
1. 비건 식단과 일반 식단의 차이비건 식단과 일반 식단(잡식)은 식재료 선택, 영양소 공급 방식, 그리고 건강에 미치는 영향에서 큰 차이가 있다. 비건 식단은 육류, 생선, 유제품, 달걀과 같은 모든 동물성 식품을 배제하고, 식물성 식품을 중심으로 구성된다. 이에 반해 일반 식단은 동물성 식품과 식물성 식품을 혼합하여 섭취하며, 보다 다양한 영양소를 포함할 수 있다. 이러한 차이로 인해 두 식단은 체내 영양 균형, 소화 건강, 대사 기능, 만성 질환 예방 등 다양한 측면에서 서로 다른 영향을 미칠 수 있다. 따라서 각 식단의 특성을 이해하고, 개인의 건강 목표와 생활 방식에 맞춰 적절히 선택하는 것이 중요하다.2. 비건 식단의 건강상 이점심혈관 건강 개선비건 식단은 포화지방과 콜레스테롤이 적어 심혈관 ..