건강&웰빙
비건과 일반 식단 비교: 건강에 미치는 영향
1. 비건 식단과 일반 식단 개요비건 식단과 일반 식단은 영양 구성과 건강에 미치는 영향에서 큰 차이를 보인다. 비건 식단은 동물성 식품을 배제하고 식물성 식품을 기반으로 구성되며, 주로 채소, 과일, 통곡물, 견과류, 콩류 등을 포함한다. 이러한 식단은 식이섬유와 필수 비타민, 미네랄이 풍부하여 장 건강과 면역력 강화에 기여할 수 있다. 또한 비건 식단은 환경적인 측면에서도 지속 가능성이 높아 많은 사람이 건강과 환경 보호를 동시에 고려하여 채택하는 경우가 많다.반면, 일반 식단은 동물성 식품과 식물성 식품을 균형 있게 포함하는 방식으로 구성된다. 육류, 생선, 유제품 등을 포함하여 단백질, 비타민 B12, 철분, 오메가-3 지방산 등 다양한 필수 영양소를 쉽게 섭취할 수 있는 장점이 있다. 특히 동물..